Algunos restaurantes

Foto R. Camino

Imposible hacer una relación completa de los multiples restaurantes que han visitado en estos mas de quince años, pero la mayoria han quedado en la memoria de los socios mas antiguos por las satisfaciones culinarias recibidas y, en muchas ocasiones, por la animada sobremesa que han tenido lugar.

Por hacer solo una pasada rápida por algunos de ellos, citar Casa Pili, en Villoria (Laviana), La Tonelada, en Gijón, el Bar Nuevo, en Biedes, la Sidrería Paco, en Pola de Siero, Casa Alvaro, en La Manjoya, Casa Jorge, en Ciaño, La Pomarada, en Oviedo, el Alleranu, en Gijón, La Bodeguita de Oviedo, en Fitoria, Casa Maragata, en Astorga, Casa Luis, en Ferroñes (Castrillón), Bar Alguera, en Orle´(Caso), Los Arcos, en Sama, Casa Justo, en Gijón, Marchica, hoy desaparecido, en Oviedo, Casa pepe, en Oviedo, el Besugo, en Oviedo, Casa Lobato, en Soto de Ribera, El Jornu, en Pancar (Llanes), Sarka, en Morcin, el Velerú, en Gijón, Casa Carlos, en San Cucao (Llanera), Las Encinas, en Pola de Siero, La Tabla del Rey Ramiro, en Oviedo, Puerta de Arrobio, en Rioseco (Caso), Los Sauces, en Aviles, Benimar, en Lorio (Laviana), La Ferrada, en Pola de Siero, Casa Adela, Lada (Langreo), La Corriquera, en Posada de Llanera, Les Brañuelles, en Viella (Siero), Casa Pin, en Oviedo, Casa de la Rivera, en San Esteban de Pravia, Cantabrico, en Oviedo, Casa Mino, en Pola de Lena, Las Viñas, en Puerto (Oviedo), Casa Pachu, en Bobes (Siero), El Llar de Viri, en San Román de Candamo, Casa Colo, en Ceceda.....

A. Alvarez

Socios y amigos

Colage A. Alvarez

Tal vez el modelo de asociación que se ha empleado sea la explicación de la longevidad de esta peña gastronómica, en la que las comidas son organizadas por los propios socios y son bien venidos los invitados, que en muchos casos acaban siendo socios a su vez; de esta forma han pasado por la Peña una buena parte de amigos de nuestra urbanización, ya un pueblo consolidado y con una población numerosa que ha desarrollado una importante trama de asociaciones y actividades culturales.
A. Alvarez

Foto R. Camino

Restaurantes y casas de comidas

Aunque los clásicos aseguraban que que el placer de comer exige, si no el hambre, cuando menos el apetito, en ninguna circunstancia como en esta se junta el hambre con las ganas de comer, como bien saben los miembros de la Peña, aficionados a los placeres de la buena mesa. Hablando de aficiones y devociones, la del aquel amigo que aseguraba que "el vino de Cangas del Narcea está cada día mejor. No cabe duda que el vino gana con la edad, cuanto mas viejo soy mas me gusta".

Lo cierto es que en este recorrido de años se ha constatado que a pesar de la introduccion de nuevas costumbres, modas y formas de vida, hay un número considerable de restaurantes y casas de comidas que siguen cocinando como antes, aún introduciendo nuevas elaboraciones, atendiendo sobre todo a la calidad y a las preparaciones tradicionales , que pasan sobre todo por primar la cocina de temporada, a pesar de que la tecnología ha hecho accesibles productos que hasta ahora no lo eran.
A. Alvarez

Un poco de historia

Foto R. Camino

Es muy probable que La Peña Gastronómica sea la asociación mas veterana de cuantas reúnen en nuestro pueblo a un grupo de vecinos y amigos, en este caso alrededor de una buena mesa en los innumerables restaurantes y casas de comidas de nuestra tierra, porque tener alguien con quien compartir una buena comida es magnífico, pero es mucho mejor tener a alguien que te friegue los platos luego. El propósito, también, es reivindicar la gran variedad y riqueza de la cocina tradicional, aún en sus preparaciones mas novedosas, y de los muchos profesionales, a menudo cocineras, que mantienen nuestra cultura gastronómica popular y de la cual tenemos muestras sobradas en nuestra tierra y en las regiones vecinas.

La aventura comenzó en el año 1991, en el restaurante La Campana, en Pruvia, con el compromiso de unos cuantos vecinos y amigos de la entonces pequeña urbanizacion de La Fresneda de juntarse una vez al mes y rendirle culto a un buen plato de comida tradicional y a un buen momento de amistad y camaraderia. La relación de fundadores es la siguiente: Kike Colunga, Esteban Valdés, Pío Núñez, Agustín Azparren, Ramón Camino, Arcadio Fernández, Antonio Sampedro, Eduardo Sánchez, Julio López y Emilio Fernández, dos de los cuales, Esteban y Emilio, este ultimo recientemente, han fallecido, y para los que siempre tendremos un recuerdo emocionado.
A. Alvarez