miércoles, 25 de junio de 2008

Restaurante Blanco

miércoles, 25 de junio de 2008 7

Como estaba previsto, se dio final a la temporada en el restaurante Blanco, en la Colorada, uno de los mas completos del occidente costero asturiano, que cuidan con esmero un producto de primera calidad, sin complejos ante nuevas preparaciones pero con respeto a la tradición. Hasta Navia se desplazó la comitiva, con paradiña en la plaza de Luarca, bastante reducida aquella por la fecha pero ilusionada e incorporando un nuevo cofrade que fue rapiadamente "bautizado".
El menú ha sido el siguiente:

Timbal de pulpo con ensalada.
Croquetas de oricios.
Chipirones rellenos de centollo con almejas.
Verdinas de Llanes con berberechos.
Carrilleras de cerdo ibérico con lasaña de jamón.
Mousse de limón y hoja de chocolate, y gelatina de amaretto di Saronno.

Acompañado con vino crianza adecuado, café y licores digestivos, con brindis por el nuevo cofrade. En resumen, una gran comida en un restaurante amigable que hay que recomendar sin dudar.

lunes, 16 de junio de 2008

Comida de junio

lunes, 16 de junio de 2008 0
Nos tiene preparado nuestro cofrade Pepe Mallo una comida el próximo sábado para terminar el ciclo esta temporada, antes de las merecidas vacaciones veraniegas. El sitio elegido es un restaurante conocido y con prestigio sobrado en la zona occidental, Blanco Restaurante en La Colorada, a escasos tres kilometros de Navia. La salida está prevista a las 12.30 horas desde el Club de Campo con nuestro transporte habitual.

Salud

domingo, 8 de junio de 2008

Las Fiestas de La Fresneda

domingo, 8 de junio de 2008 0
Para la revista de las fiestas de La Fresneda la Asociación de Vecinos nos ha pedido una colaboración para dar a conocer nuestra cofradia gastronómica.


 
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